2025 Vol.32(6): 1–7    [摘要] ( 38 )    [PDF 3640 KB ] ( 51 )

研究东北地区水稻延迟型冷害时空变化特征, 可为防灾减灾提供参考依据。本研究基于北京师范大学提供的5 km×5 km分辨率数据集, 根据气象行业标准中水稻冷害评估标准, 分析东北地区水稻冷害的时空变化特征。结果表明：东北地区水稻生长季（5—9月）平均气温之和随年代推移呈上升趋势, 距平值由负值转为正值。轻度、中度和重度冷害的发生范围和发生频率均随年代推移总体下降。1981—1990年, 冷害发生频率最高, 范围最广, 尤以重度延迟型冷害最多;1991—2000年, 转为少发期;2001—2010年, 仅个别年份个别区域发生冷害。不同等级延迟型冷害发生范围在1996年以后明显减小。东北地区轻度、中度、重度水稻延迟型冷害呈冷害减轻的格点分别占总格点的36.14%、47.01%和98.20%, 呈先加重后减轻的格点分别占30.10%、21.87%和0.53%。随着全球气候变暖, 东北地区延迟型冷害发生的次数逐渐减少, 尤其是重度延迟型冷害发生频率显著下降。

2025 Vol.32(6): 8–12    [摘要] ( 28 )    [PDF 1535 KB ] ( 9 )

为探索肺炎克雷伯氏菌（Klebsiella pneumoniae, Kp）的遗传演化关系, 试验采用生物信息学方法, 用本实验室分离出的两株Kp的Genbank号在NCBI官网进行Blast查询, 下载来自不同地区的26株Kp的16S rRNA基因序列, 对齐剪裁后进行同源性比较并构建系统进化树。结果表明：Kp形成了多国间广泛传播, 同一国家的Kp无明显的区域聚集现象。人口大国的Kp传播更频繁, 如中国和美国的菌株与多国菌株亲缘关系接近, 且距离在一定程度上影响亲缘关系远近。人口迁移大国巴基斯坦的菌株与丹麦、德国、荷兰菌株关系密切, 澳大利亚的菌株与美国菌株关系密切。所选参考菌株起源于共同的祖先, 本研究结果为防控Kp传播提供了参考依据。

2025 Vol.32(6): 13–18    [摘要] ( 25 )    [PDF 4734 KB ] ( 7 )

本设计结合ESP8266模块与LoRa模块, 克服传统系统对距离的限制, 对较大规模散养鸡舍实现了环境信息实时采集及设备远程控制。系统采用基于LoRa的数据采集架构, 实时监测鸡舍内的温度、湿度、光照强度和有害气体含量等关键参数, 并通过分布式传感网络实现精确监控。出现紧急或异常情况, 系统将启动报警机制以确保鸡群安全。整个系统由上位机和下位机两部分构成, 自制APP和OneNET云平台统称为上位机, 主要负责实现数据的上传和命令发布;下位机包含一个以NodeMCU为核心的主机和两个搭载LoRa模块的Arduino从机。主机通过ESP8266模块与云平台通信, 从机连接多种传感器和执行器, 实现对环境及设备的实时监控。

2025 Vol.32(6): 19–23    [摘要] ( 31 )    [PDF 1041 KB ] ( 5 )

为探究三赞胶凝胶球对亚甲基蓝染料的吸附性能, 本研究以三赞胶为材料制备0.6%的水凝胶球, 真空冷冻干燥后通过单因素试验探究其对亚甲基蓝的吸附性能, 并对亚甲基蓝吸附条件进行优化。结果表明：最优吸附条件为亚甲基蓝初始浓度在400 mg/L, 吸附时长为12 h, 吸附pH值为11, 吸附温度为25 ℃, 此时达到的最大吸附量为218.7 mg/g, 去除率为95.2%, 且三赞胶对亚甲基蓝的吸附过程符合一级动力学吸附模型。本研究为吸附亚甲基蓝染料提供了新型材料, 可以有效减少污染。

2025 Vol.32(6): 24–31    [摘要] ( 33 )    [PDF 4436 KB ] ( 14 )

控制水力停留时间（Hydraulic Retention Time, HRT）是水处理过程中提升水质的重要手段之一。本文基于水力停留和海绵城市理念, 设计了一种分布在河道驳岸的生态海绵阶梯雨水处理系统, 以模拟降水天气不同雨型所带来的面源污染作为主要研究对象, 通过对比处理前后水体pH值、TDS、电导率、氨氮含量这四个指标, 评估该系统对面源污染水体的净化效果。结果表明：该生态海绵阶梯雨水处理系统在运行后, 能够调节水体的pH值偏向中性, TDS值降低9.75%, 电导率降低10.74%, 氨氮含量吸附33.98%, 并且能够吸附水体中的富营养物质。

2025 Vol.32(6): 32–41    [摘要] ( 23 )    [PDF 1179 KB ] ( 7 )

农业用水量预测对于区域水资源规划、管理与利用有重要意义。本文采用多元统计分析方法, 研究天津市用水结构、农业用水量变化趋势及预测模型。结果表明：2001—2020年天津市农业用水量呈缓慢下降趋势, 但仍高于其他行业用水量, 2021—2022年生态用水量（占比约35%）超过农业用水量（占比约30%）;筛选出农业用水量的14个影响因素, 根据相关分析得到与天津市农业用水量关联度高的3个影响因素：生活用水量、生态用水量和农村居民可支配收入;基于因子分析得出影响天津市农业用水量的3个主要驱动因子：社会和灌溉面积因素、水资源因素、工业用水量因素;基于多元线性和多元非线性回归, 构建了天津市农业用水量的3种预测模型：MLR模型（R2=0.722）、MNLR模型（R2=0.729）和FA-MNLR模型（R2=0.849）, 3种模型的平均相对误差MRE≤11.861%, 均方根误差RMSE≤1.787, 均能有效预测天津市农业用水量;FA-MNLR模型的拟合度最高, 该模型融合了14个影响因素, 与农业用水量具有逻辑上的关联性, 且将因子分析与多元非线性回归相结合, 提供了一种新的建模方法。本文的研究成果可为农业用水量预测、水资源配置和管理提供参考。

2025 Vol.32(6): 42–49    [摘要] ( 102 )    [PDF 1410 KB ] ( 46 )

南瓜多糖作为一种重要的活性成分, 本课题组前期研究发现植物乳杆菌生物转化后的南瓜多糖可以提高对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除能力。本研究将通过研究南瓜多糖（PP）和生物转化南瓜多糖（BPP）的化学成分、单糖组成、结构特性、流变学特性和抗氧化试验, 进一步探明生物转化南瓜多糖理化性质和抗氧化活性的变化。结果显示, BPP的糖醛酸、半乳糖醛酸含量升高, 葡萄糖含量降低;经扫描电镜观察许多大分子结构被分解, 傅里叶红外光谱测定结果表明官能团结构未发生变化, 同一剪切速率和同浓度下BPP的黏性高于PP。BPP和PP对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基和铁离子还原力均呈剂量依赖且BPP的体外抗氧化效果优于PP。同时, 与PP比较, BPP可以显著提高紫外氧化损伤的酵母细胞的存活率和谷胱甘肽氧化酶活性（P<0.05）。综上, BPP抗氧化活性得到了提高, 其原因可能与理化性质的改变相关。该研究结果将为南瓜多糖的深层次开发利用及相关功能性食品的制备提供理论依据。

2025 Vol.32(6): 50–56    [摘要] ( 28 )    [PDF 2660 KB ] ( 6 )

近年来, 随着我国水产养殖业快速发展, 工厂化集约养殖已逐渐成为我国养殖业发展的趋势, 在这种高密度养殖模式下, 养殖水体中的氨氮、亚硝酸氮以及硝酸氮的浓度变得不可控制, 水产生物疾病发生率大大提高, 养殖环境也受到污染, 对水产养殖行业的发展产生了较大影响。目前, 生物法脱氮被认为是处理养殖水体的最优选策略之一, 其中反硝化细菌在此过程中扮演了无可取代的角色。本研究从水产养殖池塘底泥中筛选出一种安全高效的好氧反硝化菌, 并对其进行了分类鉴定, 经16S rDNA序列对比鉴定为苍白杆菌（Ochrobactrum anthropi A14）, 并进行了安全性检测, 以氨氮、亚硝酸氮和硝酸氮为主要指标, 研究其反硝化性能, 并探究了不同温度、pH、碳源和C/N对该菌株反硝化脱氮的影响, 及其在水体中的应用效果。本研究所分离菌株具有一定的应用价值, 试验结果为改善水产养殖水体污染提供了一个可行方案。

2025 Vol.32(6): 57–67    [摘要] ( 23 )    [PDF 1349 KB ] ( 6 )

为提高越橘苹果混酿果酒的酒体品质, 以越橘苹果混酿果酒为原料, 研究在经自然澄清、过膜、离心处理后, 皂土、明胶、聚乙烯吡咯烷酮（PVPP）、蛋清粉4种澄清剂对越橘苹果混酿果酒的澄清效果、理化指标、香气成分及感官评价的影响。结果表明, 澄清处理后果酒的透光率提高了8.1%~9.4%（P<0.05）, 但各酒样的理化指标无显著变化;采用顶空固相微萃取—气质联用技术（HS-SPME-GC-MS）检测酒样中的挥发性成分, 从中共检测出118种香气成分, 包括醇类23种、酸类13种、酯类43种、酚类4种、酮类6种、醛类7种、萜烯类4种、烷类9种, 其他香气成分9种;不同澄清方式对越橘苹果混酿果酒香气成分的影响不显著;感官评价表明经0.6 g/L皂土处理后酒样外观悦目协调, 感官评分最高。综合评定0.6 g/L皂土为越橘苹果混酿果酒的最佳澄清方案。

2025 Vol.32(6): 68–75    [摘要] ( 24 )    [PDF 2592 KB ] ( 6 )

本研究探讨了复合益生菌酸奶对环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠免疫功能的影响。50只ICR小鼠被随机分为对照组（NC）、模型组（MC）、低剂量组（LPYC, 浓度：109 CFU/250 g）、中剂量组（MPYC, 浓度：1010 CFU/250 g）和高剂量组（HPYC, 浓度：1011 CFU/250 g）。通过测定小鼠体重、脏器指数、脾脏组织形态、免疫球蛋白及免疫细胞因子表达量, 探究益生菌酸奶对免疫低下小鼠免疫功能的影响。结果显示, MPYC组和HPYC组的小鼠体质量增长显著高于MC组（P<0.05）, 但低于NC组（P>0.05）。LPYC、MPYC和HPYC组小鼠的脾脏和胸腺指数均显著高于MC组（P<0.05）, 但体质量增长量显著低于NC组小鼠（P>0.05）。HE染色表明, 复合益生菌酸奶改善了小鼠脾脏组织的形态。ELISA显示, 与MC组相比, 复合益生菌酸奶显著提高了小鼠血清免疫球蛋白（IgG和IgA）的表达（P<0.05）。qRT-PCR结果表明, 复合益生菌酸奶显著提高了小鼠血清细胞因子TNF-α、IL-6和IL-12的表达（P<0.05）。综上所述, 复合益生菌酸奶对改善免疫低下小鼠的免疫功能具有显著效果。

2025 Vol.32(6): 76–82    [摘要] ( 25 )    [PDF 847 KB ] ( 9 )

本试验采用系统的品质分析方法, 通过比较‘津原89'及其后代在产量、食味品质、外观品质等方面的差距, 以便在育种过程中优先选择出食味品质、产量和理化性质俱佳的后代品系。在产量及产量构成方面：后代‘GK56'产量最高, 远高于亲本‘津原89', 其他后代产量虽不及‘GK56', 但也大都高于其亲本;品质方面：子代‘GK41'的直链淀粉含量和蛋白质含量较低, 食味值较高, 在后代中品质表现优异;在米饭质构特性中, ‘2188'的平衡性、食味表现以及米饭品质均为最优异。综合可知, 在‘津原89'的后代品系中‘GK56'和‘2188'的综合品质表现优异, 可大面积推广种植。结论认为在水稻培育时应将稻米食味品质、产量之间的平衡性作为出发点, 才可能选育出高产、优质的水稻品种。

2025 Vol.32(6): 83–89    [摘要] ( 21 )    [PDF 771 KB ] ( 33 )

高粱作为重要的粮食、饲料和能源作物, 在全球农业中占有重要地位。随着我国经济的发展, 对于高粱的需求量日益增加, 因此选育高产、优质的高粱品种成为推动产业发展的关键。数量性状基因座（Quantitative Trait Locus, QTL）定位是遗传学中的一种重要技术, 用于定位和鉴定控制数量性状的基因, 利用QTL定位的方法可挖掘控制高粱农艺性状和品质性状的相关基因。本文系统综述了高粱株高、分蘖等农艺性状以及单宁、淀粉、蛋白质等品质性状QTL定位的研究现状。目前, 该领域仍存在环境因素影响大、标记密度过低、表型性状准确度差、基因间互作复杂等问题。在此基础上, 本文对未来高粱QTL研究的方向进行展望, 以期为高粱基因克隆、基因定位、基因图谱构建、分子标记辅助选择育种等研究工作提供理论参考。

2025 Vol.32(6): 90–97    [摘要] ( 22 )    [PDF 1000 KB ] ( 9 )

农业新质生产力是助推农业现代化水平提升的内在要求和重要着力点。本文从农业新质生产力的形成和构成要素等方面详细阐释了农业新质生产力的内涵意蕴, 从农业现代化表征的六个方面, 即生产程序机械化、生产技术科学化、农业产业化、农业信息化、农业发展可持续化、劳动主体智能化, 构筑了农业新质生产力对农业现代化的逻辑驱动机制, 深度剖析了当前农业新质生产力推动农业现代化发展面临的现实困境, 并从科技创新、产业创新、绿色转型、高素质人才培养及体制机制创新五方面, 提出发展农业新质生产力赋能农业现代化的实践路径。

2025 Vol.32(6): 98–102    [摘要] ( 22 )    [PDF 1323 KB ] ( 12 )

根据国家课程思政实施要求, 将“工程测量”实践课程教学与思想政治教育有机融合, 旨在提升学生的政治素养和职业精神, 为社会培养合格的新农科复合型人才。本文在剖析“工程测量”教学特色的基础上, 重点探究了思政教学目标的实现途径、思政体系的构建、以及具体的教学设计和实践方案, 旨在构建“育才”与“育人”相统一的教学模式。通过促进专业知识与思政元素的深度融合, 落实立德树人根本任务, 为同类专业课程的思政教学改革提供参考。