杏鲍菇不同菌种类型生产性能的比较试验

doi:10.19640/j.cnki.jtau.2019.02.010

天津农学院学报 ›› 2019, Vol. 26 ›› Issue (2): 43-45.doi: 10.19640/j.cnki.jtau.2019.02.010

杏鲍菇不同菌种类型生产性能的比较试验

孙宁¹, 班立桐¹, 黄亮¹, 王玉¹, 杨红澎¹, 王学洁²

1. 天津农学院农学与资源环境学院,天津 300384;
2. 天津市北辰区大张庄镇农业和水务服务中心,天津 300402

收稿日期:2018-07-05 出版日期:2019-06-20 发布日期:2019-09-19
作者简介:孙宁（1979-）,女,硕士,高级实验师,现从事农业生物技术、食用菌栽培等方面的研究工作。E-mail：sning79@sina.com。
基金资助:
天津市农业科技成果转化项目（16YFNZNC00060）; 天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目（ITTVRS2017015）

Production performance of different strains of Pleurotus eryngii

SUN Ning¹, BAN Li-tong¹, HUANG Liang¹, WANG Yu¹, YANG Hong-peng¹, WANG Xue-jie²

1. College of Agronomy and Resource Environment, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China;
2. Agricultural and Water Service Center of Dazhangzhuang Town, Beichen District, Tianjin 300402, China

Received:2018-07-05 Online:2019-06-20 Published:2019-09-19

摘要/Abstract

摘要： 以杏鲍菇为试材,利用棉籽壳木屑菌种、麦粒菌种、枝条菌种3种不同类型的栽培种进行对比栽培试验。结果表明：使用枝条菌种生产的杏鲍菇子实体品质好,单袋子实体产量显著高于其他2种类型菌种,生物学转化率达83.10%,子实体生长周期与传统棉籽壳木屑菌种相比可减少10 d,是工厂化生产杏鲍菇的优选栽培种类型。

关键词: 杏鲍菇, 菌种类型, 生产性能

Abstract: Pleurotus eryngii was used as the material, and three kinds of strains of P. eryngii, including cotton seed shell strain, wheat strain and stick strain, were used for comparative cultivation experiments. The results showed that the fruiting body of stick strain was of good quality, the yield of single bag was significantly higher than the other two kinds of strains, and the bioconversion rate was up to 83.10%. Using stick strain, the growth cycle of the fruiting body was reduced by 10 d compared with that of cotton seed shell strain.

Key words: Pleurotus eryngii, strain type, production performance

中图分类号:

S646

孙宁, 班立桐, 黄亮, 王玉, 杨红澎, 王学洁. 杏鲍菇不同菌种类型生产性能的比较试验[J]. 天津农学院学报, 2019, 26(2): 43-45.

SUN Ning, BAN Li-tong, HUANG Liang, WANG Yu, YANG Hong-peng, WANG Xue-jie. Production performance of different strains of Pleurotus eryngii[J]. Journal of Tianjin Agricultural University, 2019, 26(2): 43-45.

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[1]	冯子瑶, 张平平, 张红颖, 林祥津, 揣东华, 张胜抗. 即食复合杏鲍菇片加工工艺优化研究[J]. 天津农学院学报, 2020, 27(3): 62-65.
[2]	王宏祥, 潘翠玲, 王昕, 张建斌, 马吉飞, 黄宝霞, 秦顺义, 杨久强. 富硒酵母对蛋鸡生产性能、全血GPX活性和鸡蛋硒含量的影响[J]. 天津农学院学报, 2013, 20(3): 19-21.

杏鲍菇不同菌种类型生产性能的比较试验

Production performance of different strains of Pleurotus eryngii

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