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Research on the processing technology of beef jerky with lemon spicy flavour
吴风超, 李昀, 刘宸郅, 郝佳燕, 张铭妍, 王帅
Journal of Tianjin Agricultural University . 2026, (
1
): 60 -64 . DOI: 10.19640/j.cnki.jtau.2026.01.011